松松脆脆牛奶小饼

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一抹淡淡的笑

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这款牛奶小饼，绝对健康美味，一学就会，一做就好吃，快来学吧

松松脆脆牛奶小饼的用料

鸡蛋 2个	面粉适量
牛奶少量	食用油少量
炼乳（可有可无）淋着用少量	糖，盐二选一（可有可无，做甜5味加糖，做咸味加盐）少量

松松脆脆牛奶小饼的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离，分别装在两个干净无水的碗里

步骤2

蛋清打发

步骤3

蛋黄和面粉混合再加入牛奶，柔成有筋道的面团即可

步骤4

把蛋清分两三次加入面团，只能上下搅拌哦

步骤5

在锅底刷上一层油，把调好的面糊，用勺子倒入，两面金黄即可出锅

步骤6

淋上各种酱

松松脆脆牛奶小饼的烹饪技巧

第一步中，蛋清里不可有任何杂质（蛋黄也不可以），不然很难打发第二步中，做甜味加糖，做咸味加盐，不加也可以 ps:不要说没有电动打蛋器就打发不了，我也没有呀，如果连打蛋器都没有的话，也没关系，因为我之前也是用筷子就打发了（所以不要以此当借口哦）第三步中，面团偏软一些第四步中，一定要上下搅拌，不然辛苦打好的蛋清，就会没了的第五步中，只要刷一层油就好了，不要多到，每面三十秒就差不多了第六步可有可无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-07

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分类：西点幼儿（1-3岁） 65-79岁下午茶煎

一抹淡淡的笑

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