茶树菇焖鸡

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lucy000080

lucy000080

2008-11-28
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鸡腿肉

辅料

 
蒜苗适量 少许
少许 大葱适量
适量 适量
少量 少量
少许

茶树菇焖鸡的做法步骤

1. 茶树菇洗净入温水泡发,切成3厘米长的段,飞分去草腥味捞出。

2. 鸡腿肉切块,蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段

3. 锅上火入油,下如鸡块煸香后搁置一旁

4. 投入大葱,姜,八角,桂皮爆香,下入辣妹子,香辣酱与鸡肉一起稍炒,放茶数菇一同煸炒入味,加入开水大火烧开,煮10分钟。

5. 调入白糖大火烧5分钟,最后放如蒜苗、美人椒盛盘。

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