蒲烧秋刀鱼

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蒲烧秋刀鱼的做法步骤

1. 秋刀鱼洗净切除头尾,去除骨头留下鱼肉,再用米酒水将鱼肉洗净沥干后,均匀沾上太白粉备用。

2. 热一平底锅,放入作法1的秋刀鱼片煎至两面约七分熟上色后盛盘。

3. 另取一锅,先放入作法2的秋刀鱼片,再加入蒲烧酱汁加热煮至略收干,再放上姜泥即可。

分类:

水产
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