阿拉斯加鳕鱼排

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姗尼娅

姗尼娅

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

阿拉斯加鳕鱼排的做法步骤

1. 在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。

2. 另取一碗倒入面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜混合。

3. 将鳕鱼排先沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁备用。

4. 奶油入锅以中火烧至八分热后,转中小火将鳕鱼片入锅煎。

5. 每面煎约2分钟,至表皮香酥金黄,鱼肉已熟即可。

分类:

水产
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