美国牛肉土司堡

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allen

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2007-12-14
难度:配菜(中级) 时间:20

主料

30公克 100公克
面包粉10公克 鸡蛋1/2个
牛奶15cc 适量
适量

辅料

 
3片 适量
1片 2片
3圈 适量
少许 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

美国牛肉土司堡的做法步骤

1. 起油锅,将洋葱丁炒至变软、上色,且有甜味释出。

2. 将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状,接着沾少许沙拉油在手上,将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。

3. 平底锅加油烧热,将牛肉饼略煎至双面皆上色后,再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。

4. 土司先用剪刀修成圆形,第1片土司上先抹一层美奶滋,再铺上生菜丝、起士片及牛肉饼,盖上第2片土司,淋上少许蕃茄酱,再依序铺入生菜丝、牛肉饼、蕃茄片、洋葱圈及酸黄瓜片,最后盖上第3片土司即可。

分类:

烘焙西餐
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