日式咖喱饭

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allen

allen

2007-12-14
难度:切墩(初级) 时间:20

主料

鸡胸肉 土豆
胡萝卜 洋葱
苹果 西红柿

辅料

 
适量 适量

日式咖喱饭的做法步骤

1. 鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。

2. 土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。

3. 苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。

4. 因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。

小贴士

胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!


牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少,不腻人。

分类:

禽类
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