红烧肉

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孤独老人

孤独老人

2008-12-04
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

五花肉

辅料

 
适量 少许
适量 少许
少许 少量
适量 少许
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红烧肉的做法步骤

1. 猪肉洗净切成两公分见方快儿焯水后待用。

2. 起锅下少许油,加入白糖炒至泛起微小气泡;下入焯好猪肉翻炒。

3. 烹入料酒,老抽,加水,加八角、花椒、姜、山楂片

4. 炖至20分钟加盐,炖至30分钟加味精出锅。

分类:

午餐
©本菜谱的做法由 孤独老人 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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