蚵仔煎

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美丽果

美丽果

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蚵仔煎的做法步骤

1. 将鲜蚵一粒粒洗净,沥干水份;小白菜洗净备用。

2. 将平底锅热匀,放入5∼6颗鲜蚵以大火煎1∼2分钟,加入混匀的材料B,打入全蛋,再放入切段的小白菜。

3. 将蚵仔煎剷起翻面,白菜在下,继续煎2∼3分钟至熟即可盛盘,淋上酱汁食用。

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