九层塔炒海瓜子

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姗尼娅

姗尼娅

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

九层塔炒海瓜子的做法步骤

1. 红辣椒切片;海瓜子泡盐水备用。

2. 热油锅,放入蒜末、姜片、红辣椒片爆香至香味溢出。

3. 于作法2的锅中加入作法1的海瓜子、水及所有调味料拌炒至匀,再盖上锅盖以中火焖煮约1分钟。

4. 开锅盖,把未开的海瓜子拌炒至开后,加入九层塔一起快炒拌匀即可盛盘。

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