鱼香茄子

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美食佳佳

美食佳佳

2008-12-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子250克

辅料

 
50克 适量
少量 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

鱼香茄子 的做法步骤

1. 茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;

2. 另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋。

分类:

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