豆豉鲜蚵

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小妖妖

小妖妖

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

豆豉鲜蚵的做法步骤

1. 鲜蚵洗净后用沸水汆烫,沥干备用。

2. 豆豉洗净沥干;蒜头切末;蒜苗切小段;红辣椒切末,备用。

3. 热锅倒入适量的油,放入作法2的豆豉、蒜头末、红辣椒末及蒜苗段爆香,在加入作法1的鲜蚵及所有调味料轻轻拌炒均匀即可。

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