酸汤乌冬面

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酸汤乌冬面的用料

乌冬面 200g 熟牛肉 100g
西红柿 1个 油菜 1棵
葱花 少量 姜蒜末 适量
醋 1大匙 番茄酱 1小匙
盐 少许 鸡精 少许
红油 适量

酸汤乌冬面的做法

步骤1

牛肉、西红柿均切块。

步骤2

锅热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒，然后加入适量水和盐，煮开后调入鸡精搅匀，酸汤就做好了。

步骤3

另起锅烧开水（水量盖过面条即可），下入乌冬面煮熟，最后再放入油菜稍烫，然后捞出面条和油菜放入碗中，倒入刚才煮好的酸汤即可。（也可以直接在酸汤中煮面条，但分开煮感觉汤汁更清爽）

酸汤乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-12-12

©本菜谱的做法由 美食之王 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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