一根山药,一碗面粉,轻松做出宝宝爱吃的山药小饼!
精品
家里的宝宝脾胃不咋好,医生通常建议吃一些健脾胃的食物,宝宝脾胃虚弱是很常见的,经常给孩子做一些山药发面饼来食用,山药的营养价值很高,特别是它有很好的健脾养胃的功效。作为主食做成发面饼,营养又健康,能让家里的小朋友都爱上吃山药的味道。你们不妨试试,做法简单,小巧可爱。
山药小饼的做法
山药小饼的烹饪技巧
1、山药在热水中浸泡后再去皮就不会刺破皮肤了,而且还不容易氧化变黑,不想麻烦的可以选择带上手套。
3、煎饼的时候一定是要小火,不然容易糊。
4、先添加鸡蛋搅拌成液体,再加入糖和酵母,一方面容易操作,另一方面,刚蒸熟的山药温度有点高,以防影响酵母的活性。
5、山药含水量和鸡蛋大小不一样,加面粉要多次少量,面粉量自己灵活掌握。
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创建时间:2020-08-11
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