梦幻紫薯松糕

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超级梦幻又好吃的紫薯松糕，紫薯控一定不要错过啊～

紫薯松糕的用料

紫薯泥 200克 牛奶（紫薯泥） 40克
炼乳（紫薯泥） 20克 粘米粉 110克
糯米粉 30克 细砂糖 30克

紫薯松糕的做法

梦幻紫薯松糕的做法图解1

步骤1

紫薯洗净去皮切片蒸熟，加入牛奶和炼乳压成泥～
梦幻紫薯松糕的做法图解2

步骤2

粘米粉、糯米粉、细砂糖混合均匀后加入一半紫薯泥用手搓匀～
梦幻紫薯松糕的做法图解3

步骤3

用手攥一下可以成团，但是用手指戳一下会散开就可以了～
梦幻紫薯松糕的做法图解4

步骤4

过筛一下，过滤掉多余的纤维，这样蒸出来口感比较好～
梦幻紫薯松糕的做法图解5

步骤5

六寸模具铺一层纱布或涂油备用～
梦幻紫薯松糕的做法图解6

步骤6

剩下的一半紫薯泥用保鲜膜包起放入六寸模具中压成饼取出备用～
梦幻紫薯松糕的做法图解7

步骤7

均匀铺一层紫薯粉，轻轻用手铺平不要压～
梦幻紫薯松糕的做法图解8

步骤8

铺上紫薯泥～
梦幻紫薯松糕的做法图解9

步骤9

剩下的粉铺平模具～
梦幻紫薯松糕的做法图解10

步骤10

上锅大火上汽转中火蒸半个小时至四十分钟焖十分钟即可～
梦幻紫薯松糕的做法图解11

步骤11

超好看～
梦幻紫薯松糕的做法图解12

步骤12

粉糯糯的很好吃～

紫薯松糕的烹饪技巧

1⃣️如果比较干可以加一点牛奶调和，如果比较湿就加一点粘米粉～ 2⃣️不要用手压，轻轻地铺平即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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