非油炸版金沙螃蟹

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香喷喷的金沙螃蟹，咬一口真是唇齿留香。爱吃的别错过哦

非油炸版金沙螃蟹的用料

河蟹 5只 咸蛋黄 3只
淀粉 2勺

非油炸版金沙螃蟹的做法

非油炸版金沙螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹刷洗干净，一分为二，再加2勺淀粉拌匀，使螃蟹表面和切口处都沾满一层淀粉
非油炸版金沙螃蟹的做法图解2

步骤2

热锅热油，小火，放入螃蟹，三面都煎至变色，盛出备用。
非油炸版金沙螃蟹的做法图解3

步骤3

熟咸蛋黄用勺子碾碎，锅里留底油，倒入咸蛋黄，小火炒至出现泡沫。
非油炸版金沙螃蟹的做法图解4

步骤4

放入煎好的螃蟹，翻炒均匀，使螃蟹裹满蛋黄就可以关火了。
非油炸版金沙螃蟹的做法图解5

步骤5

外壳酥脆，螃蟹肉鲜嫩，超好吃

非油炸版金沙螃蟹的烹饪技巧

非油炸版本，低卡更健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 咸 创意菜 海鲜

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