香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦

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好肚油肚hdyd
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儿子爱吃烧麦 外面的怕肉不好 自己在家做 方便快捷好吃 牛肉和洋葱都是自己绞的 绝对真材实料 一级棒！
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

烧麦的用料

牛肉 2斤 洋葱 2个
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 姜 3片
甜面酱 2勺 胡椒粉 1勺
香油 2勺 耗油 1勺
橄榄油 5勺 烧麦皮 2斤
鸡蛋 1个

烧麦的做法

香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解1

步骤1

牛肉切块
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解2

步骤2

绞碎 盛出来 放盆里
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解3

步骤3

橄榄油5勺 生抽2勺 老抽1勺 香油2勺 鸡蛋1个 甜面酱2勺 耗油1勺 胡椒粉1小勺 盐适量 放入肉馅 搅拌均匀
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解4

步骤4

2个大洋葱切块
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解5

步骤5

姜切丁和洋葱一起放入绞肉机里
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解6

步骤6

绞成颗粒状 别太碎 没有口感 还出水
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解7

步骤7

放入肉馅里
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解9

步骤9

烧麦皮边缘用大拇指和食指反方向使劲儿捏压 变薄变大
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解10

步骤10

像太阳花一样好看
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解11

步骤11

放入一勺肉馅
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解12

步骤12

放入虎口 大拇指和食指往中间轻轻握紧
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解13

步骤13

不要封口 留点口 像向日葵一样
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解14

步骤14

皮的边缘薄薄一层
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解15

步骤15

包好了
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解16

步骤16

白白胖胖的
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解17

步骤17

水开 梯步弄湿铺好 放上烧麦 15分钟左右 就好了 老香了
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解18

步骤18

皮薄馅大
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解19

步骤19

趁热吃一口 muu 太香了吧也
香气扑鼻的牛肉洋葱馅儿的烧麦的做法图解20

步骤20

一共蒸了3锅 拌了皮蛋豆腐 煎一个孜然辣椒粉金针蘑 做一个番茄炒蛋汤 全部光光

烧麦的烹饪技巧

羊肉胡萝卜馅儿的也好吃 孩子一般不吃胡萝卜这个时候就可以放馅儿里 就都吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 好肚油肚hdyd 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 主食 烧卖

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