锡纸肥牛

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小白·猴
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今天来给大家做一个狠好吃狠好吃的锡纸肥牛。小白也能轻松做的美味佳肴。

锡纸肥牛的用料

肥牛 250g 洋葱 5圈
土豆 1个 金针菇 半把
小米辣 2个 秘制酱料

锡纸肥牛的做法

锡纸肥牛的做法图解1

步骤1

先把肥牛用开水冲烫一下表面，去下膻味，滤干水分
锡纸肥牛的做法图解2

步骤2

然后调个酱汁:耗油1勺，孜然粉2勺，料酒1勺，胡椒粉半勺，老抽半勺，生抽3勺，搅拌均匀。
锡纸肥牛的做法图解3

步骤3

拿个锡纸盒（没有锡盒也可以用锡纸包裹住烤盘代替），底部刷油，把准备好的食材装盘，洋葱铺底，再放土豆粒，最后放金针菇。
锡纸肥牛的做法图解4

步骤4

再铺上肥牛，撒点小米椒，淋上调好的酱汁。用锡纸封好边，全包起来。烤箱预热5分钟。 丢进烤箱，上下火180度，烤20-25分钟。
锡纸肥牛的做法图解5

步骤5

我们吃不了辣，所以没放那么多小米辣，喜欢吃辣可以放多点。
锡纸肥牛的做法图解6

步骤6

这味道～口水控制不住啦～开吃！
锡纸肥牛的做法图解7

步骤7

今天4个菜都吃光光，感觉自己厨艺棒棒哒。

锡纸肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 小白·猴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常菜 下饭菜

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