番茄火腿芝士鸡蛋卷

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lulu3001
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一日之计在于晨,早餐的重要性不用我多说了.相较于中式早餐的油腻,我更喜欢西式早餐的营养均衡、清淡美味.一个简单的鸡蛋卷再配上一杯香浓的牛奶,即可满足人体所需的基本营养元素.

鸡蛋卷的用料

鸡蛋 2个 火腿肠 半根
番茄 四分之一个 芝士 一片
黄油 一小块 盐 一小撮
黑胡椒 一小撮 凉开水 少许
白芝麻 少许 番茄沙司 少许

鸡蛋卷的做法

番茄火腿芝士鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

准备材料
番茄火腿芝士鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

将番茄去皮切小丁；火腿肠切小丁；芝士片切条；鸡蛋打散,加少许水、盐、黑胡椒搅拌均匀
番茄火腿芝士鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

不粘锅加热后放黄油至融化
番茄火腿芝士鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液,转动不粘锅使其均匀.加入火腿肠和蕃茄丁,中火煎
番茄火腿芝士鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

待鸡蛋液凝固得差不多的时候铺上芝士条,注意不要放在太边缘的位置
番茄火腿芝士鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

将完全凝固的鸡蛋饼小心卷好后切段,撒上白芝麻.根据个人口味选配一小份番茄沙司

鸡蛋卷的烹饪技巧

1、至少要用两个鸡蛋,一个鸡蛋做得很勉强。2、最好用煎锅,其次不粘锅。3、趁热吃,感受芝士在口中融化的美妙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 lulu3001 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 香

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