椒麻拌腐竹

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lucy000080

lucy000080

2008-12-15
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

腐竹 黄瓜

辅料

 
少量 少量
少许 少许
适量 适量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

椒麻拌腐竹的做法步骤

1. 黄瓜洗净切丝备用。

2. 腐竹用凉水泡发,切成适当大小,热水焯一下捞出过凉水备用。

3. 花椒放入锅中小火炸出香味,捞出后碾碎备用。

4. 芝麻酱用淡盐水化开,然后依次调入生抽、花椒碎、油泼蒜泥、醋搅拌均匀。

5. 将做好的椒麻汁浇在切好发透的腐竹上,吃时拌食即可。

©本菜谱的做法由 lucy000080 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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