醋溜黄瓜

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啊啊00000006

啊啊00000006

2008-12-18
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

300克

辅料

 
6克 7.5克
4克 4克
少许 少许
少许 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

醋溜黄瓜的做法步骤

1. 将黄瓜挖去心,切成梳子薄片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。

2. 起麻油锅,烧到滚热后,将花椒、干辣椒放入炒红,再放黄瓜,随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入,炒几下即好。

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