草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！

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想吃草莓的心已经飞到外太空啦啊啊啊啊啊啊啊！ 下单等待了整整两个星期才发货，心心念念的草莓终于到手了，该用它做好吃的了。 最简单的就是这个大福了，不需要烤箱也没有太多用料，非常简单！ 除了草莓，也可以包裹其他水果比如：橘子，猕猴桃，芒果……

草莓大福的用料

糯米粉 150g 玉米淀粉 30g
牛奶 160g 白砂糖 30g
黄油 15g 大草莓 8颗
椰蓉 适量

草莓大福的做法

草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解1

步骤1

1. 糯米粉，玉米淀粉和白砂糖放在一个盆里。
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解2

步骤2

2. 倒入牛奶。
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解3

步骤3

3. 搅拌至无颗粒状态。
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解4

步骤4

4. 倒进一个可以蒸制的碗里。
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解5

步骤5

5. 水开后，大火蒸25分钟。
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解6

步骤6

6. 准备8个又香又甜的大草莓！
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解7

步骤7

7. 蒸好后，热面团里放黄油。
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解8

步骤8

8. 融化后用手揉匀，时间可以久一点，口感更好！
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解9

步骤9

9. 取一小团糯米团，包住草莓。
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解10

步骤10

10. 裹上椰蓉。
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解11

步骤11

11. 大福完成！
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解12

步骤12

12. 切开看看，是不是非常完美～
草莓大福：冬日的第一颗草莓，吃了“莓”？！的做法图解13

步骤13

13. 你也来学做吧！

草莓大福的烹饪技巧

1. 加入黄油后揉面，揉的时间可以长一点，口感会更好； 2. 除了草莓，也可以选择其他水果； 3. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载

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