香草烘蛋

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janeyu

janeyu

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

香草烘蛋的做法步骤

1. 将蛋打散,筛入低筋面粉混合拌匀后,加入牛奶拌匀,以盐、胡椒调味即为蛋液,再与材料B混合均匀备用。

2. 将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,加入玛琪琳使其融化后,倒进作法1,用筷子边煎边搅动,并不时摇动锅身,煎至半熟时转小火,盖上锅盖闷煎至略焦,翻面继续烘煎至金黄色即可。

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