蜂巢蒸糕

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蜂巢蒸糕的做法步骤

1. 炼乳、蜂蜜与橄榄油拌匀后,加入蛋一同拌匀即可,不需打发。

2. 低筋面粉、中筋面粉、小苏打过筛后,加入作法1拌匀备用。

3. 二砂糖与奶水煮滚后,沖入作法2中,一边沖一边搅拌,再加入蓝姆酒拌匀。

4. 将作法3装入模型中,静置约10~20分钟,移入蒸笼,以中火蒸约30分钟即可。

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