【苹果派】塔皮快手版

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苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味， 原料简单，制作方便， 是西方人生活中常见的一种甜点 。
参与活动: #食来运转 八方进福#

苹果派的用料

苹果 2个 黄油 10g
柠檬 半个 白糖 5g
水淀粉 少许 塔皮 6个
鸡蛋 1个 白芝麻 少许

苹果派的做法

#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解1

步骤1

苹果去皮去核切小丁，带点颗粒口感比较好
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解2

步骤2

锅中黄油加热至融化
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解3

步骤3

放入苹果丁，加半个柠檬汁，一来可以防止氧化，而来增加酸甜的口味和香气
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解4

步骤4

加少许白糖和少许清水，翻炒至苹果变透明
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解5

步骤5

最后加少许水淀粉，让馅料变得粘稠成团
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解6

步骤6

这是炒好的苹果馅，冷却后备用
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解7

步骤7

去除蛋挞皮锡纸，放入苹果馅
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解8

步骤8

对折，边缘用叉子按压封口
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解9

步骤9

表面刷蛋黄液，撒少许白芝麻
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，放入中下层，200度15~20即可
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解11

步骤11

成品图
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解12

步骤12

成品图，自己做的苹果派，满满的馅料
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解13

步骤13

成品图
#福气年夜菜#【苹果派】塔皮快手版的做法图解14

步骤14

成品图

苹果派的烹饪技巧

不同烤箱温略有差异，请适当调控时间，只需要将挞皮烤制色泽金黄，造型蓬松即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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