米糕

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米糕的用料

大米4份 面粉4勺
酵母5克 白糖8勺

米糕的做法

米糕的做法图解1

步骤1

大米提前泡上一夜，用量饭的盒子拿4份
米糕的做法图解2

步骤2

把米放入破壁机加水等量的水，按果蔬键重复搅碎两次，成米浆加入4勺面粉跟5克酵母搅拌均匀发酵三个小时
米糕的做法图解3

步骤3

发酵至有气泡加入8勺白糖，搅拌至气泡消失
米糕的做法图解4

步骤4

模具刷油把米浆倒入八分满。蒸二十分钟开锅
米糕的做法图解5

步骤5

等凉了脱模就可以了

米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 幸福的旁观者8 编写，未经授权不得转载

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