芙蓉炒蛋

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暖暖00000070

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2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

芙蓉炒蛋的做法步骤

1. 鸡蛋打散加入所有调味料打匀成蛋液备用。

2. 热锅,加入1大匙沙拉油烧热,加入葱丝、火腿丝、红萝卜丝以及笋丝,炒至变软后取出,加入作法1的蛋液中打匀备用。

3. 将作法2的锅洗净,热锅后加入2大匙沙拉油烧热,转至中火加入作法2的蛋液快速翻炒至蛋液凝固即可。

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