鸡蛋菠菜粉丝

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佳铮团长

佳铮团长

2008-12-27
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

菠菜1把 鸡蛋2个
粉丝一小把

辅料

 
适量 少许
少许 少量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

鸡蛋菠菜粉丝的做法步骤

1. 把菠菜洗净切一寸多长的段,待用

2. 粉丝好的煮一下时间不用太长,不是很好的用水泡一会就可以了

3. 上锅摊鸡蛋,然后盛出待用

4. 油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜,然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒,时间不要常,时间常了就会出水,那样不好看,而且口感也不好

小贴士

在翻炒的同时要迅速的放调料,酱油不要多那样颜色不好看,盐别放太早那么容易出汤,味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放,我只放胡椒粉

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