三鲜锅贴

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三鲜锅贴的用料

面粉 韭菜
鸡蛋 虾皮
盐 小磨香油

三鲜锅贴的做法

三鲜锅贴的做法图解1

步骤1

面粉放入温水，搅拌成絮状。
三鲜锅贴的做法图解2

步骤2

把面粉揉成光滑的面团。备用。
三鲜锅贴的做法图解3

步骤3

韭菜切碎。
三鲜锅贴的做法图解4

步骤4

虾皮剁碎备用。
三鲜锅贴的做法图解5

步骤5

鸡蛋摊成蛋饼，剁碎。
三鲜锅贴的做法图解6

步骤6

把切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮放入盆中，加入盐，香油拌匀。
三鲜锅贴的做法图解7

步骤7

面团拿出揪成剂子，擀成饺子皮大小。
三鲜锅贴的做法图解8

步骤8

包好。
三鲜锅贴的做法图解9

步骤9

锅中刷上油放入锅贴，
三鲜锅贴的做法图解10

步骤10

等地面稍稍金黄，倒入用少许面粉调的面粉水，大概倒到锅贴的一半时就可以了，盖上锅盖，最好是透明的，这样可以随时观察，不容易糊锅。
三鲜锅贴的做法图解11

步骤11

等面粉水干了，结成冰花即可。

三鲜锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-10

©本菜谱的做法由 流苏@ 编写，未经授权不得转载
分类： 锅贴 主食 饺子 早餐 夜宵

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