免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅

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一次成功❗超详细做法❗无需洗面做出来的凉皮，劲道不易折断！零基础厨艺小白，也可以一次成功！中午做的这凉皮，我吃了3个山东大煎饼，真滴学会可以开店了❗

免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的用料

普通面粉 100克 玉米淀粉 100克
清水 300克 胡萝卜丝 适量
黄瓜丝 适量 香菜 1棵
蒜末 适量 辣椒面 1大勺
十三香粉 1小勺 熟芝麻 1大勺
醋 2大勺 味极鲜酱油 2大勺
盐 1勺 鸡精 半勺
白糖 半勺 芝麻油 1勺

免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法

免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解2

步骤2

面粉淀粉水放在一起
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解3

步骤3

搅拌至顺滑
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解4

步骤4

过滤一遍面糊
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解5

步骤5

舀一勺面糊倒入披萨盘中
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解6

步骤6

水开放入锅中煮两分钟
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解7

步骤7

看到起泡泡就熟了
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解8

步骤8

马上放入凉水盆降温，这样就很容易揭下来了
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解9

步骤9

然后在表面刷上一层油
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解10

步骤10

每一张都按上边步骤操作
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解11

步骤11

蒜末➕辣椒面➕十三香粉➕熟芝麻，碗中淋入热油
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解12

步骤12

凉皮切成条
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解13

步骤13

凉皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜，油辣子放一起
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解14

步骤14

2大勺味极鲜酱油➕2大勺醋
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解15

步骤15

1勺芝麻油
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解16

步骤16

1勺盐半勺鸡精半勺白糖，翻拌均匀即可
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的做法图解17

步骤17

比买的好吃一万倍

免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅的烹饪技巧

面粉我用的就是普通面粉，淀粉用的玉米淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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