减脂快手菜——烤箱版豆腐杂蔬丸

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lapin59

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又来更新一个减脂餐的菜谱，因为平时工作日没有什么时间做饭，为了吃到健康营养又方便的菜品我也是绞尽脑汁，这个丸子周末做一次冻在冰箱里可以吃一个星期，而且是用烤箱烤制没放油但又比蒸出来的更有风味，不仅热量低而且各种营养素均衡，这个豆腐丸子做给小朋友吃也很棒哦

豆腐杂蔬丸的用料

老豆腐 400g	杂蔬 200g
鸡胸肉 80g	鸡蛋 1个
面粉 10克	黑胡椒适量
蚝油半勺	生抽 1勺

豆腐杂蔬丸的做法

步骤1

准备好所需要的所有食材

步骤2

把豆腐捏碎，杂蔬和鸡胸肉剁碎放在一个盆子里

步骤3

打入一个鸡蛋，加入所有的调料

步骤4

搅拌均匀

步骤5

用手捏成一个个的小丸子放在烤盘上

步骤6

烤箱预热，上下火180度烤30分钟拿出来晾凉装袋即可。刚出炉的丸子超级好吃，️股浓郁的豆腐香而且略带甜味

豆腐杂蔬丸的烹饪技巧

1.豆腐一定要买老豆腐比较好成行，内脂豆腐和水豆腐的水分含量都太大了做不出来 2.加面粉是为了增加粘稠度其实只要能捏成丸子状不加也可以 3.捏丸子的时候不要太用力稍微定下形状就可以了这样做出来比较松软 4.烤箱型号不同烤制的时间温度不一样要视情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

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