豆腐冬瓜盒

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点心匣子

点心匣子

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

豆腐冬瓜盒的做法步骤

1. 冬瓜切成扇形(如图),中间以小刀挖洞,略煮后置于盘上备用。

2. 将芙蓉豆腐切成长条状,置于扇形冬瓜内。

3. 香菇、虾米切丁加入调味料A炒香,淋于豆腐上;放入电锅内蒸约10分钟。

4. 取出后再用调味料B勾芡淋上即可食用。

分类:

豆制品
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