日式肥牛饭，肉香爆棚，超幸福！

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不管什么时候，肉菜从来都是最吸引人的！满口肉香的肥牛饭让人欲罢不能，日式的酱汁是比较偏甜咸的，对不爱吃辣的朋友非常友好。材料准备也很简单，肥牛、胡萝卜和黄瓜，肉类搭配蔬菜，形成营养均衡的套餐。在吃的时候一定要充分拌匀，尽量让每一粒米都吸饱肉汁。
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日式肥牛饭的用料

肥牛 200g	洋葱半个
胡萝卜半根	黄瓜半根
料酒 2勺	生抽 1勺
老抽半勺	耗油半勺
白糖 1勺	淀粉 1勺
清水 50克（约小半碗）	米饭碗
煮鸡蛋 1个	黑芝麻少许

日式肥牛饭的做法

步骤1

1. 准备好材料，我们就开始吧！

步骤2

2. 洋葱黄瓜切条，胡萝卜切块。

步骤3

3. 胡萝卜下锅煮两分钟后捞出。

步骤4

4. 肥牛下锅煮1分钟捞出。

步骤5

5. 按照图片所示调酱汁。注：这是一人份的肥牛饭，做多份就翻倍所有的材料。

步骤6

6. 加适量清水搅拌均匀。

步骤7

7. 热锅先炒洋葱，到半透明状态。

步骤8

8. 下肥牛继续翻炒。

步骤9

9. 倒入酱汁翻炒一下，让食材裹上酱汁。

步骤10

10. 煮一会，等汤汁浓稠。

步骤11

11. 盛出装盘。

步骤12

12. 可以放上一颗煮鸡蛋。

步骤13

13. 多简单，撒，赶快吃吧。

日式肥牛饭的烹饪技巧

1. 胡萝卜焯水两分钟，肥牛一分钟； 2. 黄瓜可以用西蓝花替代； 3. 酱汁调配可以根据自己的喜好稍作改正，我用的是比较标准的配比； 4. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

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