酸甜凤梨豆腐

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蹭饭帝

蹭饭帝

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

酸甜凤梨豆腐的做法步骤

1. 板豆腐切小块;火锅猪肉片切小片,备用。

2. 黑木耳、红甜椒和蒜头洗净切片;青葱切段,备用。

3. 热锅,放入2大匙沙拉油烧热,再放入作法2的蒜片和葱段以中火爆香,接着放入作法1的火锅猪肉片拌炒。

4. 于作法3的锅中放入作法2的黑木耳片、红甜椒片翻炒数下,再加入作法1的板豆腐块、高汤和凤梨汁(凤梨罐头内)以中火煮至滚沸后,加入所有调味料拌匀,再以太白粉水勾芡,最后淋上香油即可。

分类:

豆制品
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