山崩豆腐

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洛库洛库

洛库洛库

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

山崩豆腐的做法步骤

1. 将板豆腐用手剥成块状,备用。

2. 梅干菜洗净,用冷水浸泡5分钟,沥干水份后切细;辣椒切细,备用。

3. 取一锅,热锅后放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末、姜末和作法2的辣椒丝爆香,将着加入猪绞肉炒散至颜色变白,再放入作法2切细的梅干菜炒至香味四溢。

4. 最后加入高汤以及所有调味料,以小火拌炒到汤汁微干即可。

分类:

豆制品
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