椿芽拌豆腐

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瑞瑞

瑞瑞

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

椿芽拌豆腐的做法步骤

1. 香椿芽洗净,挑除老梗,以纸巾吸干水份,备用。

2. 板豆腐切小块,泡入热盐水(份量外)静置约5分钟后捞出,沥干水份,摆盘备用。

3. 作法1的香椿芽用刀剁成极碎状,再加入橄榄油及所有调味料拌匀成淋酱,淋在作法2的板豆腐块即可。

分类:

豆制品
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