风味土豆泥

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allen

allen

2007-12-17
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

土豆500克 肉末100克
适量 适量

辅料

 
葱花8克 香菜末10克
1袋 1小匙
1.5大匙 2/3小匙
1/2小匙 2小匙
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

风味土豆泥的做法步骤

1. 将土豆去皮,蒸熟,然后做成土豆泥,盛盘中。

2. 炒锅烧热,倒入植物油,待油温升至六七成热时,放入肉末、葱花炒香,加入精盐、白糖、老抽、金黄酱、味精等调料炸成酱,用水淀粉勾芡,浇在土豆泥上。

3. 把切好的红、绿椒末、香菜末撒在土豆泥上即可。

分类:

小吃
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