美味的西红柿肉丸汤

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baixiong

baixiong

2009-01-09
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

肉糜200克 西红柿1个
鸡蛋一个

辅料

 
少量 少许
适量

美味的西红柿肉丸汤的做法步骤

1. 先将葱和姜切成末 ,然后和肉糜一起加少许盐, 料酒,再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。

2. 锅中少许底油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下,然后加入清水加入盐。

3. 等水烧开后就可以做肉丸了, 我是用调羹做肉丸的,注意肉丸下锅后一定要用小火。

4. 肉丸浮上来就可以了。很简单的一道汤,如果你家小孩也喜欢吃,可以试着做做的。如果小孩不喜欢吃西红柿皮,你事先也可以把西红柿皮给去掉。

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