青椒肉丝，这样炒太好吃了。

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旺强下班买了青线椒和肉丝回来，炒出来真的太下饭了，一盘都不够吃。

青椒肉丝，这样炒太好吃了。的用料

青线椒 200克 鲜肉丝 200克
蒜 3瓣 料酒 1勺
老抽 半勺 红薯淀粉 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 半勺（小勺） 白糖 1勺（小勺）

青椒肉丝，这样炒太好吃了。的做法

青椒肉丝，这样炒太好吃了。的做法图解1

步骤1

鲜肉丝放入碗中，加入1勺料酒、半勺老抽、一勺红薯淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。
青椒肉丝，这样炒太好吃了。的做法图解2

步骤2

准备一个小碗调个料汁：碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐（小勺）、一勺白糖（小勺）、一勺红薯淀粉、一小碗清水搅拌均匀备用。
青椒肉丝，这样炒太好吃了。的做法图解3

步骤3

青线椒清洗干净后切细条备用，大蒜切成蒜末备用。
青椒肉丝，这样炒太好吃了。的做法图解4

步骤4

起锅烧油，将腌制好的肉丝放入锅中炒至半熟捞出。 锅中加油，放入蒜末爆香，随即加入青线椒爆炒两至三分钟加入肉丝继续翻炒。
青椒肉丝，这样炒太好吃了。的做法图解5

步骤5

接着加入备好的料汁大火翻炒，炒到都熟透就可以出锅了。
青椒肉丝，这样炒太好吃了。的做法图解6

步骤6

肉丝滑嫩，青椒爽口，鲜香下饭，好吃到舔盘。

青椒肉丝，这样炒太好吃了。的烹饪技巧


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创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 苗儿与旺强 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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