照烧茄子——赛鳗鱼

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壮麻麻～
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伪鳗鱼饭～没有鳗鱼的照烧茄子饭～简单快手，快试试吧

照烧茄子——赛鳗鱼的用料

长茄子 2个 照烧酱 4勺
老抽 2勺 盐 1克
凉水 半碗 白芝麻和香葱碎 适量

照烧茄子——赛鳗鱼的做法

照烧茄子——赛鳗鱼的做法图解1

步骤1

长茄子洗净去皮，中间切一刀
照烧茄子——赛鳗鱼的做法图解2

步骤2

凉水上锅蒸10分钟，不要蒸太熟，半熟就可以。蒸好的茄子中间切开然后划两刀，都不要切断
照烧茄子——赛鳗鱼的做法图解3

步骤3

平底锅放油，把茄子放进去煎至两面金黄
照烧茄子——赛鳗鱼的做法图解4

步骤4

把照烧汁调好，倒入煎好的茄子上。 收汁至粘稠就可以啦
照烧茄子——赛鳗鱼的做法图解5

步骤5

放在盛好的米饭上，撒适量白芝麻和葱花
照烧茄子——赛鳗鱼的做法图解6

步骤6

味道绝绝子，我家小朋友光盘啦

照烧茄子——赛鳗鱼的烹饪技巧

1⃣️茄子选择嫩的比较好 2⃣️蒸半熟就好 3⃣️切花刀的时候不要切断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 壮麻麻～ 编写，未经授权不得转载

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