高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶

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文龙妈
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一直低脂高蛋白饮食的我，也要吃甜品，用欧福蛋白液做双皮奶，让我不再浪费蛋黄，蛋白液不需要用力打散，就能与牛奶混合均匀，蒸出来的效果也非常棒，我是早餐食用所以趁热吃完，满满的能量，你可以放进冰箱冷藏后食用。
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蜜豆双皮奶的用料

欧福蛋白液 300ml 牛奶 500-600ml
海藻糖 30克 自制蜜豆 适量

蜜豆双皮奶的做法

高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解1

步骤1

准备好主要食材。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解2

步骤2

牛奶烧热约80度，不能沸腾。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解3

步骤3

倒入杯中。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解4

步骤4

静置冷却。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解5

步骤5

将牛奶倒出。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解6

步骤6

留少量牛奶，保持奶皮。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解7

步骤7

将欧福蛋白液倒入容器中。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解8

步骤8

略搅拌。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解9

步骤9

倒入牛奶混合。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解10

步骤10

加入海藻糖搅拌均匀。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解11

步骤11

过筛，让口感更加细腻。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解12

步骤12

将蛋清牛奶混合液倒入杯中。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解13

步骤13

奶皮上浮状态。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解14

步骤14

用保鲜膜封口，上锅中小火蒸10分钟，闷5分钟。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解15

步骤15

揭开保鲜膜。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解16

步骤16

放入蜜豆。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解17

步骤17

哇哇！
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解18

步骤18

我趁热吃了。
高蛋白快手早餐：蜜豆双皮奶的做法图解19

步骤19

你可以冷藏后食用。

蜜豆双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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