猪肺菜干汤

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难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

猪肺500克 200克

辅料

 
适量 少许
少量 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

猪肺菜干汤的做法步骤

1. 1先将猪肺切件 再拿粗盐"拉"下距 十分钟之后用清水洗净 用沸水灼之后在过冷河(这样就什么脏东西都没有了~)

2. 菜干也是用沸水灼一下

3. 加入北杏,桂圆肉,扁豆少许

4. 用大火煲半小时后,改用文火煲一个小时

分类:

下饭菜煲汤
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