新绘三鲜

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2009-01-19
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋2个 10克
火腿40克

辅料

 
5克 1片
适量 适量
少许 适量

新绘三鲜的做法步骤

1. 把肉、火腿切成条状把鸡蛋拌匀。

2. 把拌匀的鸡蛋放入锅中,煎成金黄色,起锅。

3. 把煎好的鸡蛋切成条状。

4. 在锅中放入色拉油,先把肉放进去,翻炒,再放入火腿、鸡蛋;加入生粉水、鸡精、味精、盐

5. 把菜盛起,加入西芹叶,做为装饰。

小贴士

1.把切好的肉,用盐和油腌一下,会更好吃。
2.在拌匀的蛋中加入盐,会更入味。
3.生粉水的意思是:在生粉中加入适量的水,加于搅拌。

©本菜谱的做法由 【單巛惪秂} 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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