香卤千张卷

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喜欢吃豆制品，你也许是豆腐控吧！卤水千张，卤味加豆香，可以做茶点也是下饭菜。

香卤千张卷的用料

千张 120ｇ 八角
香叶 桂皮
老抽 白糖
鸡精 盐
料酒

香卤千张卷的做法

香卤千张卷的做法图解1

步骤1

准备香料。
香卤千张卷的做法图解2

步骤2

将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中，加料酒、白糖、老抽、盐、鸡精做成卤水。
香卤千张卷的做法图解3

步骤3

千张120ｇ。
香卤千张卷的做法图解4

步骤4

用温水浸泡10分钟。
香卤千张卷的做法图解5

步骤5

10分钟后，千张卷成卷，用绳子绑好。
香卤千张卷的做法图解6

步骤6

绑红后的千张卷。
香卤千张卷的做法图解7

步骤7

放入卤水锅中，小火10分钟。10分钟后，关火。千张卷浸泡卤水15分钟。
香卤千张卷的做法图解8

步骤8

15分钟后，捞出。（完成）

香卤千张卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 卤

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