毛血旺（家常版）

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麻麻的胖娃娃 
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最近总是想吃毛血旺，也不能总是出去吃，所以就自己就研究了一下

毛血旺的用料

豆芽 适量 牛肚 200克
午餐肉 1块 豆腐皮 1张
鸭血 1块 火锅底料 适量
食用油 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 大蒜 5瓣
海带 100克 莲藕 1节

毛血旺的做法

毛血旺（家常版）的做法图解1

步骤1

将所有材料焯水，藕片稍微煮久一点，其他的根据易熟程度放入，煮好后捞出备用
毛血旺（家常版）的做法图解2

步骤2

将干辣椒、蒜、火锅底料先炒香，加入热水，先放入需入味的食材，比如豆芽、海带、藕片等，毛肚可以滚开后放入
毛血旺（家常版）的做法图解3

步骤3

加入适量的盐、蚝油就可以盛出来啦

毛血旺的烹饪技巧

1.火锅底料盐味不够可以加盐，要少量多次加入 2.喜欢吃醋的可以加一点，感觉味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 麻麻的胖娃娃  编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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