马铃薯泥

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蹭饭帝

蹭饭帝

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

马铃薯泥的做法步骤

1. 将马铃薯洗净放入锅内,加水至淹过马铃薯。

2. 先以大火煮开,再转小火煮约20分钟,至马铃薯熟软后捞起去皮,压碎成泥。

3. 将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粉、盐、牛奶、百里香拌匀后,挖成圆球状放入烤盘。

4. 将培根碎末炒香,与巴西里一起撒在作法3的薯泥球上,放入烤箱以180℃烤约3分钟即可。

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