番茄大虾

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杨爽

杨爽

2009-02-09
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

大虾400克

辅料

 
姜末适量 葱末适量
蒜末适量 少许
少量 少许
少许 适量

番茄大虾的做法步骤

1. 先将虾须剪下,从虾背处用刀划开,挑出虾线。

2. 将处理好的虾用盐和料酒腌半小时。

3. 锅烧热,倒入比平时炒菜稍微多一点的油,放入姜蒜葱末爆香,放入处理好的虾,翻炒。

4. 将番茄沙司倒入碗里(大约大半碗),加少许酱油,一点水搅拌均匀。放入锅里与虾翻炒,再加少许的盐,鸡精。改小火,慢慢煨一会儿,最后大火收汁。

小贴士

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©本菜谱的做法由 杨爽 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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