免揉小面包【宝宝辅食】
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松松软软的面包,真的没人能不喜欢。但是传统的做法,还是有点复杂了。
所以我今天就安排了这做法,不用你揉出手套膜,简简单单的,在家也能实现面包自由!
免揉小面包的做法
步骤2
反复不断的翻拌,直到形成一个面团的样子就行。 *按我这个比例啊,做出来的面团是比较粘稠的,含水量也比较高,有点不太成型的样子,但这也是松软面包的关键一步,不用担心哈。 面团盖上保鲜膜,静置发酵到两倍大。 *如今的这个温度,正常室温发酵还挺容易的,如果你要借助工具,在蒸锅里面倒入40度左右的温水,盖上锅盖发酵,或者直接用烤箱开启发酵功能都可以,大概是1小时左右。免揉小面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-04-08
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