手撕柠檬鸡

手撕柠檬鸡

精品
31.8万 浏览 5555 收藏
收藏
哎呀の美食
哎呀の美食 哎呀の美食
＋ 关注

酸辣开胃 夏季必备
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

手撕柠檬鸡的用料

琵琶腿 4个 柠檬 半个
黄瓜 1根 香菜 4根
小米辣 4个 葱 2根
姜 3-4片 八角 3个
白芷 1片 香叶 2片
盐 1小勺 鸡精 1小勺
白糖 1大勺 生抽 2大勺
陈醋 2大勺 蚝油 1大勺
芝麻 1勺 蒜末 1大勺
辣椒粉 1勺 五香粉 1小勺
料酒 1大勺 食用油 适量

手撕柠檬鸡的做法

#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡的做法图解1

步骤1

琵琶腿（也可以是大鸡腿），冷水放入锅中，加入葱，姜，料酒，八角，香叶，白芷煮熟 大概20-30分钟左右
#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡腿放入冰块中，肉质会紧实口感更好，没有冰块的放入冷水中即可
#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿凉了之后撕成小块备用
#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡的做法图解4

步骤4

蒜末，小米辣，葱花，辣椒粉，五香粉放入碗中，淋上热油，
#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡的做法图解5

步骤5

放入图片上的调料搅拌均匀
#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡的做法图解6

步骤6

直接吃不用腌
#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡的做法图解7

步骤7

如果想吃冰冰凉的那种，放入冰箱冷藏1小时，汤汁会凝固成冻，也是很好吃的，这个看个人喜好。

手撕柠檬鸡的烹饪技巧

家里有花椒最好炸成花椒油淋在调料上，更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 哎呀の美食 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

手撕柠檬鸡的全部作品更多

上传我做的这道菜

手撕柠檬鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活