胡萝卜鸡蛋馅包子的做法
步骤1
先把酵母粉、细砂糖放入温水中(35度左右,也就是不烫手的体感温度)静止融化五分钟左右,然后边慢慢倒入面粉中,边搅散面粉成絮状,然后用手揉搓至面团表面光滑(也可以先随便揉搓几分钟,然后放着醒发十多分钟后再继续揉搓面團,那样容易揉光滑细腻),进行第一次醒发(30分钟左右),手指按下不会回缩,就证明面团醒发好了;胡萝卜鸡蛋馅包子的烹饪技巧
面团最好醒发两次!
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创建时间:2022-09-03 · 广东省
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