情人节套餐

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偶然00000008

偶然00000008

2009-02-13
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大虾

辅料

 
适量 适量
适量 适量
少许 适量
少许 洋葱适量
豌豆适量 适量
适量 适量
黄油少许 适量
适量 黄彩椒少许
少许 适量
适量 少许
芦笋少许 适量
洋葱适量

情人节套餐的做法步骤

1. 茄汁香草大虾(主菜) 做法:大虾剥去头壳留尾,去除虾线,调入盐、蒜蓉、黑胡椒碎腌制片刻。

2. 锅中放入少许油,烧热后放入大虾煎熟,随后取出摆入盘中。

3. 锅中留少许油,放入洋葱碎爆香,所后放入番茄酱翻炒均匀。

4. 再调入盐、糖、番茄丁、百里香和豌豆,最后淋在大虾上,搭配香草装饰即可。

5. 蒜香面包(主食) 做法:面包切成薄片。

6. 法香剁碎加入黄油和盐,混合均匀,再涂抹在面包片上,放入烤箱160度,烤制5分钟即可。

7. 玫瑰情人露(饮品) 做法:玫瑰茄加水和冰糖大火烧沸,转小火煮15分钟,随后沥出汤汁放凉待用。

8. 在汤汁中调入玫瑰露酒或糖桂花。

9. 玫瑰花瓣洗净,取数瓣放入红酒杯中,再倒入放凉的玫瑰露即可。

10. 芦笋甜椒沙拉(沙拉) 做法:芦笋切小段,洋葱切丝,小番茄对开,三色彩椒切成小片。

11. 柠檬汁中调入盐和橄榄油,用蛋抽混合均匀,再放入法香碎3、和黑胡椒碎混合均匀制成调味汁。

12. 最后拌入各种蔬菜中,混合均匀即可。

小贴士

茄汁香草大虾(主菜)
用料:
大虾、番茄酱、番茄丁、百里香、黑胡椒碎、
盐、油、糖、洋葱、豌豆、蒜蓉


蒜香面包(主食)
用料: 法式面包、法香、黄油、盐


玫瑰情人露(饮品)
用料: 玫瑰茄、冰糖、玫瑰花、玫瑰露酒(或糖桂花)


芦笋甜椒沙拉(沙拉)
用料: 芦笋、小番茄、洋葱、红菜椒、青菜椒、黄彩椒、
盐、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒碎、法香

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